Листья Романо, рукколы и сельдерея нарезаем ножом. Заправляем оливковым маслом и выкладываем на блюдо. Сверху выкладываем свежий, нарезанный полукольцами ананас, замаринованный в соевом соусе и обжаренный на гриле. Посыпаем сверху обжаренными кедровыми орешками.